【江苏科技报】常熟理工学院学子助力菇类废渣再利用
2020年06月12日11时35分    阅读:852
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2020年06月12日 A13版 科学教育

本报讯(通讯员朱华兵陈颖记者何佳芮)“作为‘创客姑苏’社团的负责人,我一直跟随着徐兵老师探索菇业工厂化栽培模式,经过多次考察,深感菇的世界很大,2019年食用菌年产量达3712万吨,但在高产量的背后也带来了较大的环境处理问题,这一次我们再次走进企业,继续探索菇渣高附加值再利用。”常熟理工学院生物与食品工程学院17级学生汤艺说,“一个上规模的食用菌企业每天产菇200吨,但随之也会产生200吨的废渣,传统的菇渣燃烧处理方式终将被禁止,如何把废渣变宝是我们团队一直在研究的问题。”

2019年,汤艺组织成立了常熟理工学院“菌果粒”羊饲料团队,团队多次赴工厂实际考察,并结合实验室研究后,形成了一套废渣再利用的处理技术。目前,该技术已获得专利授权2项,发表高水平文章2篇,并制作了完备的商业计划书。项目也在2019年江苏省“互联网+”大赛中斩获二等奖,将继续参加2020年省“创青春”竞赛。

6月8日“菌果粒”学生团队在生物与食品工程学院党委书记凌正飞、团委书记朱华兵、指导教师徐兵的带领下前往宿迁市泗阳县考察多家食用菌企业。考察后,“菌果粒”学生团队与泗阳县农业农村局签订了产业基地建设协议,进一步探索将科技成果落地的有效路径。

凌正飞介绍:“泗阳县十分重视食品农业发展,而学院在农业科技创新,特别是农业工厂化生产方面有着深入的理论和实践基础,希望学院可以利用专业优势助力泗阳县农业科技发展,切实推动产学研深度融合。”

“‘菌果粒’创业团队的学生有着干事创业的斗志,积极向上,用行动彰显青年力量,该项目重点推进菇渣的二次利用,符合‘变废为宝’绿色发展的理念,同时将产品添加进羊饲料,降低养羊户的饲料采购成本,为农户带来了福音。”朱华兵说。

(朱华兵/供稿 蒋超/审核 纪虞/编辑)